تعد جامعة القرويين في فاس بالمغرب أقدم جامعة في العالم وفق سجل غينيس للأرقام القياسية، وأسست الجامعة عام 859 ميلادية، وتخرج منها الكثير من رموز الفلسفة والدين والأدب العربي، إضافة إلى شخصيات غربية بارزة.ومن بين أبرز تلك الشخصيات سيلفستر الثاني، الذي شغل منصب البابا عام 999 ميلادية.ويوجد بجامع القرويين 17 بابا، من أبرزها باب الشماعين وهو الباب الرئيسي، وباب الحفاة، وباب الورد.ومن أبرز مواصفات جامعة القرويين الكراسي العلمية المتخصصة التي جعلت منها جامعة متعددة الدراسات، وقد كان الطلبة ولا يزالون يتحلقون في حلقات حول الكراسي العلمية المتخصصة.ويقدر عمر الجامع بما يقارب 12 قرنا، وقد بنته فاطمة بنت محمد بن عبد الله الفهري القيرواني الفاسي المعروفة باسم أم البنين، التي جاءت من تونس ووهبت كل ما تملك لبناء الجامع.وارتبطت فاس بالجامع، ويروق لأهلها الافتخار بمدينة عتيقة تبدو صغيرة لكنها تضم إرثا حضاريا هو اليوم تراث عالمي!!